- 2 kpl raparperinvartta
- 1 dl vettä
- 3/4 dl sokeria
- 2 kpl appelsiinia
- 250 g mansikoita
- 1 l kivennäisvettä
- 750 ml kuohuviiniä
- jääpaloja
Kuutioi raparperit. Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa. Lisää raparperit liemeen ja siirrä kattila sivuun. Anna jäähtyä 30 minuuttia.
Purista yhden appelsiinin mehu kannuun tai boolimaljaan. Pese toinen appelsiini huolellisesti ja viipaloi se kuorineen. Viipaloi mansikat. (Jos käytät pakastemansikoita, lisää ne booliin jäisinä.) Kaada raparperit liemineen, kivennäisvesi ja viini booliin. Lisää hedelmät ja jääpalat ja tarjoa heti. N. 10 lasillista.