- 1 kg perunaa (jauhoista)
- 8–10 dl vettä
- 1 tl suolaa
- 250 g sulatejuustoa
- 50 g pinaattia
- 2 tl sokeria
- 1/2 tl mustapippuria myllystä
- 350 g nakkeja
- 2 tl öljyä paistamiseen
Kuori perunat ja paloittele ne kattilaan. Lisää päälle 8–10 dl vettä siten, että perunat ovat kokonaan veden alla. Mausta suolalla ja keitä perunat kannen alla kypsiksi.
Paloittele sulatejuusto ja lisää se keittoon. Soseuta keitto sauvasekoittimella ja lisää tarvittaessa vettä, jos keitto on liian paksua. Nosta keitto takaisin levylle ja kiehauta. Lisää pinaatti ja mausta sokerilla sekä mustapippurilla. Nosta kattila liedeltä.
Paloittele nakit ja paista ne pannulla öljyssä. Tarjoa nakit perunasosekeiton kanssa.