- 1,2 kg jauhoista perunaa
- 6 dl maitoa
- 2 kananmunaa
- n. 700 g jauhelihaa
- 100 g sipulia
- 2 valkosipulin kynttä
- 1,5 tl suolaa
- 0,5 tl valkopippuria
Kuori ja paloittele perunat. Kypsennä suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois. Soseuta ja lisää joukkoon maito ja munat.
Paista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää paiston loppuvaiheessa hienonnetut sipulit ja mausta. Lisää seos perunasoseeseen. Kaada uunivuokaan (n. 20 – 30 cm).
Paista uunin keski-/yläosassa 200 asteessa n. 30 min.