- 3 dl couscousta
- 2 1/2 dl kiehuvaa vettä
- 1 prk (165 g) salsaa
- 3 tomaattia
- 1/2 ps (à 65 g) babypinaattia
- 1 ruukku korianteria hienonnettuna
Laita couscous metalli- tai lasikulhoon. Kaada päälle kiehuvaa vettä, peitä lautasella tai muovikelmulla ja anna turvota 10 minuuttia.
Pöyhi couscous haarukalla ja lisää savupaprikasalsa. Kuutioi tomaatit ja lisää ne kulhoon. Kääntele joukkoon pinaatti ja korianteri.
Tarjoile broileripallojen kanssa.