- 300 g varhaiskaalia
- 1 kpl sipuli
- 1 kpl valkosipulinkynsi
- 1 rkl rypsiöljyä
- 200 g (1 ps) vihreitä papuja paloina (pakaste)
- 250 g (1 pkt) täysjyvänuudelia
- 3 rkl seesaminsiemeniä
Kastike
- 3 rkl soijakastiketta
- 3 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 3 rkl riisiviinietikkaa
- 3 rklvaahterasiirappia
Huuhtele ja suikaloi tai raasta kaali. Kuori ja hienonna sipulit. Paista sipuleita öljyssä pannulla, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Lisää kaali ja paista, kunnes se on pehmennyt. Kuumenna pavut pakkauksen ohjeen mukaan.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
Sekoita kastikkeen ainekset. Sekoita valutetut nuudelit ja kastike pannulle kaali-sipuliseokseen. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.