Pohja
- 16 digestive-keksiä
- 2 rkl ruokosokeria
- 100 g voita
Täyte
- 3,3 dl kerma
- 1,5 dl limemehu
- 1 prk kondensoitu maito
Valmista pohja murskaamalla keksit. Lisää voisula ja sokeri. Sekoita ja painele irtovuoan pohjalle. Paista pohjaa 200*C n. 8-10min.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita keskenään kondensoitu maito ja limemehu. Yhdistä kermavaahto ja maitotiiviste-mehuseos toisiinsa kevyesti nostellen.
Kaada täyte jäähtyneelle pohjalle. Tasoita pinta ja anna jähmettyä jääkaapissa ainakin 2h.
Koristele mintulla, kiivillä ja marjoilla.