Kategoria: Makeat leivonnaiset

Key lime pie

Pohja Täyte Valmista pohja murskaamalla keksit. Lisää voisula ja sokeri. Sekoita ja painele irtovuoan pohjalle. Paista pohjaa 200*C n. 8-10min. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita keskenään kondensoitu maito ja limemehu. Yhdistä kermavaahto ja maitotiiviste-mehuseos toisiinsa kevyesti nostellen. Kaada täyte jäähtyneelle pohjalle. Tasoita pinta ja anna jähmettyä jääkaapissa ainakin 2h. Koristele mintulla, kiivillä ja marjoilla.

Biscoff-mustikkapiirakka

Kauli murotaikina hieman ohuemmaksi ja leikkaa lyhyemmästä reunasta n. 2-3 cm kaistale. Tee pienemmästä palasta taikinamurua ja levitä muu taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan (mun vuoka oli kooltaan 27×20 cm). Valmista täyte sekoittamalla blenderissä soijajugu, (siivilöity) perunajauho ja (siivilöity) tomusokeri. Kaada täyte vuokaan ja levittele päälle mustikat sekä Biscoff-nokareita. Laita vuoka 200 asteiseen uuniin 40 minuutiksi. […]

Omenatoscakakku

Taikina Täyte Toscakuorrute Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää suola ja muna, sekoita tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk. 22–24 cm) pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin täytteen teon ajaksi. Pese omenat ja raasta kuorineen karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteeseen sitruunamehu, sokeri ja vehnäjauhot. Kaada omenaseos taikinapohjan päälle. Paista kakkua 200-asteisen uunin keskiosassa […]

Kevyt omenapiirakka

Pane uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Levitä leivinpaperi matalaan vuokaan (Ø 25–27 cm). Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat kapeiksi lohkoiksi. Sekoita piimä, juokseva margariini ja sokeri kulhossa. Mittaa toiseen kulhoon jauhot ja sekoita niiden joukkoon sooda. Yhdistä jauhoseos ja piimä-rasvaseos ja sekoita varovasti. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paina omenalohkot taikinaan kauniisti […]

Sydänsurukakku

Sekoita kuivat aineet keskenään. Riko joukkoon kananmunat. Kaada sekaan maito, sulatettu voi, rahka ja suklaahiput. Sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin tunti. Anna jäähtyä ja tee kakun kuorrute. Sulata suklaa vesihauteessa ja anna hieman jäähtyä. Kuorruta sydänsurujen kakku suklaalla ja haluamillasi koristeilla.

Korvapuustimukikakku

Sulata 1 rkl voita noin 3 dl suuruisessa, mikroaaltouunin kestävässä mukissa. Sekoita loput voista, 1 tl sokeria ja kaneli yhteen. Lisää muut aineet mukiin sulatetun voin kanssa ja sekoita tasaiseksi. Lisää kanelivoi ja kääntele sekaisin, niin että kanelivoi jää sattumiksi taikinaan. Ripottele päälle raesokeria. Kypsennä mikrossa n. 60s.

Jouluinen juustokakku

pohja Murskaa keksit esimerkiksi kaulimella pakastepussissa. Lisää joukkoon sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on noin 24 cm. Sekoita täytteen ainekset sähkövatkaimella tasaiseksi ja kaada keksipohjan päälle. Nosta peitettynä jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi. Murusta päälle piparia.

Kinuskimutakakku

Keitä voita, kermaa ja sokeria kattilassa keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes seos tiivistyy paksuksi, kinuskimaiseksi seokseksi (keittoaika n. 12 min) . Anna jäähtyä hetki. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe, sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi muna. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 18 – 20 cm) pohjan ja reunojen väliin. Kaada taikina vuokaan. Paista kakku uunin keski- tai alaosassa […]

Pehmeä mustikkamurupiirakka

Muru Piiras Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Voitele piirasvuoka. Valmista muruseos pienessä kulhossa haarukalla muussaamalla ja siirrä sivuun. Valmista piiras mittaamalla kulhoon kananmunat ja sokeri, vaahdota ne kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon lämmin maito sekä sula voi, sekoita. Lisää sitten joukkoon kuivat ainekset, kääntele ne hellästi joukkoon ja kaavi taikina vuokaan. Ripottele pinnalle tuoreet […]