- 1 kypsä banaani
- 3 munaa
- 250 g maustamatonta rahkaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 1/3 tl kardemummaa
Soseuta banaani haarukalla. Vatkaa munat ja rahka kevyesti banaanisoseeseen.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Kuumenna nokare voita lettupannun koloissa tai isolla paistinpannulla. Paista taikinasta keskilämmöllä pieniä lettuja. Käännä, kun lettu on hyytynyt ja paista toinen puoli.
Nosta valmiit letut lautaselle. Tarjoa letut lämpiminä omenasoseen ja kanelisokerin kanssa.