- 250 g pastaa tagliatelle
- 50 g purjoa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 ½ rkl Dijon-sinappia
- 300 g lämminsavulohta
- 2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
- mustapippuria myllystä
- sitruuna- tai limettilohkoja
Laita pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustettuun veteen. Valmista sillä aikaa kastike. Kuullota suikaloitu purjo rasvassa pannulla. Lisää ruokakerma. Mausta sinapilla. Lisää paloiteltu kala ja hienonnettu tilli kastikkeeseen.
Kuumenna kastike ja rouhi päälle pippuria. Tarkista suola. Valuta pasta puolihuolimattomasti kannen avulla. Lisää joukkoon kastike. Tarjoa savulohipasta heti. Pirskota halutessasi annoksen päälle sitruuna- tai limettimehua.