- 1 kg (2 pss) perunagnoccheja
- 800 g (2 tlk) tomaatti-pastakastiketta
- 2 dl vettä
- 1 kpl ruukkua basilikaa
- 4 kpl tomaattia
- 250 g (2 pkt) mozzarellaa
Lisäksi
- 1/2 rkl rypsiöljyä vuoan voiteluun
- 1/2 kpl ruukkua basilikaa
- mustapippuria rouhittuna
Laita gnocchit, pastakastike ja vesi öljyttyyn uunivuokaan (noin 26 x 20 cm). Hienonna basilika, lisää vuokaan ja sekoita. Huuhtele ja viipaloi tomaatit. Peitä kastike tomaattiviipaleilla ja revi pinnalle mozzarellaa.
Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes mozzarella on saanut kauniin paistovärin. Viimeistele annos basilikalla ja pippurilla.