Jauhelihakeitto
- Artikkelin tekijä Tekijä: admin
- Artikkelin päivämäärä
- Luokat Kategoriat: Liha
Kategoria: Liha
Jauhelihakeitto
Pizza
Bolognese
800 g spagettia 2 kpl sipulia 3-4 kpl valkosipulinkynttä 2 dl soijarouhetta 400 g jauhelihaa 2 prk tomaattimurskaa 2 rkl tomaattipyreetä 1 tl sokeria 1/2 tl mustapippuria rouhittuna basilikaa suolaa parmesaania
Lihakastike ja keitetyt perunat
800 g possun suikaleita 1 iso sipuli 2 porkkanaa 2 dl ruokakerma 1 kpl lihafondi 1 l vettä 1,5 kg perunaa mustapippuri suola
Karjalanpaisti
Lihaperunasoselaatikko
Kuori ja paloittele perunat. Kypsennä suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois. Soseuta ja lisää joukkoon maito ja munat. Paista jauheliha pannulla omassa rasvassaan. Lisää paiston loppuvaiheessa hienonnetut sipulit ja mausta. Lisää seos perunasoseeseen. Kaada uunivuokaan (n. 20 – 30 cm). Paista uunin keski-/yläosassa 200 asteessa n. 30 min.
Quesadilla
Resepti puuttuu (kana / pulled pork)
Bibimbap
Gochujang-marinadi possulle Bibimbap Kuori ja viipaloi valkosipulit. Yhdistä inkiväärin, soijan, mirinin ja chilitahnan kanssa. Lisää öljy ja mausta pippurilla. Laita liha marinadiin ja anna maustua yön yli. Työnnä paistolämpömittari possufileen paksuimpaan kohtaan. Paista 175-asteisessa uunissa, kunnes mittari osoittaa 70 astetta (noin 30 min.) Kääri folioon ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Viipaloi filee. Keitä riisi pakkauksen […]
Fenkolinen kaali-chorizopata
Kuori sipulit, suikaloi ja kuullota kattilassa rypsiöljyssä. Suikaloi kaali sekä fenkoli ja kääntele sipulien joukkoon. Kuori porkkanat, leikkaa lanteiksi ja lisää kattilaan. Kumoa mukaan tomaattimurska, vesi, liemikuutio ja mausteet. Anna hautua kannen alla. Kuori makkara ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita padan joukkoon. Anna hautua noin tunnin ajan. Lisää pavut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa soijakastiketta.
Chorizo-pyttipannu
Kastike Huuhtele ja halkaise paprika. Poista siemenet. Leikkaa paprika paloiksi.Kuori sipulit ja leikkaa ne lohkoiksi. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuori ja kuutioi perunat. Huuhtele lehtikaalit ja revi lehdet pienemmiksi. Pane kasvikset laakeaan uunivuokaan. Sekoita mausteet ja öljy, kääntele seos kasvisten joukkoon. Puserra makkara kuorestaan nokareiksi kasvisten sekaan. Paista ruokaa 200-asteisessa uunissa noin 30 […]