LIME-SOIJAKASTIKE
- 1 limen mehu
- 0,25 dl soijakastiketta
- 0,5 rkl kalakastiketta
- 0,5 rkl riisiviinietikkaa
- 0,5 rkl hunajaa
- 1,5 cm inkivääriä
Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki kastikkeen ainesosat keskenään.
POKE BOWL
- jasmiiniriisiä
- 600g lohta
- teriyaki-kastiketta
- 1 porkkana
- 0,5 kurkkua
- 1 avokado
- 6 retiisiä
- kevätsipulia
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Mausta lohifilee suolalla, pippurilla ja teriyaki-kastikkeella. Paista pannulla. Kasaa syvän kulhon pohjalle ensin riisi, sitten vihannekset ja kala. Mausta lopuksi lime-soijakastikkeella.