Texmex-lihamureke

  • 600 g naudan jauhelihaa
  • 1 dl vahvaa salsakastiketta
  • 2 tl juustokuminaa
  • 1 tl suolaa
  • 2 dl cheddarjuustoraastetta
  • 1 pieni suippopaprika

Sekoita salsakastike, juustokumina ja suola jauhelihan joukkoon. Painele puolet murekemassasta uunivuokaan (Ø noin 20 cm).

Ripottele juustoraaste väliin ja painele loppu murekemassa päälle. Leikkaa paprika renkaiksi ja asettele ne murekkeen pinnalle.

Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Viimeistele halutessasi lehtipersiljalla. Tarjoa mureke perunoiden tai perunamuusin kanssa.