Sardelli-yrttikastike Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Harjaa tai kuori perunat ja paloittele ne tarvittaessa. Yhdistä öljy ja mausteet kulhossa. Ota puolet seoksesta erikseen. Laita perunat kulhoon ja sekoita mausteöljyn kanssa. Kumoa leivinpaperille uunipellille ja paista uunissa perunoiden koosta riippuen 10–15 minuuttia. Lisää lohi, huuhdellut pavut, tomaatit ja oliivit pellille. Valuta loppu mausteöljy niille. Laske uunin […]
Avainsana: perunaruoka
Grillimaustetut varhaisperunat ja tonnikala-avokadotahna
Tonnikala-avokadotahna Keitä ja jäähdytä perunat etukäteen. Jos käytät puisia grillitikkuja, liota niitä vedessä noin 30 minuuttia. Kuumenna grilli tai valmistele hiillos. Puolita perunat tarvittaessa. Laita perunat isoon kulhoon. Lisää öljy ja mausteet. Heiluttele kulhoa niin, että mausteet sekoittuvat perunoihin kauttaaltaan. Paina perunat grillitikkuihin. Grillaa vartaita 5–10 minuuttia välillä käännellen. Halkaise avokadot ja poista kivet. Lusikoi […]
Lihakastike ja keitetyt perunat
800 g possun suikaleita 1 iso sipuli 2 porkkanaa 2 dl ruokakerma 1 kpl lihafondi 1 l vettä 1,5 kg perunaa mustapippuri suola
Texmex-lihamureke
Sekoita salsakastike, juustokumina ja suola jauhelihan joukkoon. Painele puolet murekemassasta uunivuokaan (Ø noin 20 cm). Ripottele juustoraaste väliin ja painele loppu murekemassa päälle. Leikkaa paprika renkaiksi ja asettele ne murekkeen pinnalle. Paista 200 asteessa 20 minuuttia. Viimeistele halutessasi lehtipersiljalla. Tarjoa mureke perunoiden tai perunamuusin kanssa.
Kanastroganoff
Ota broileri huoneenlämpöön. Kuori ja hienonna sipulit. Kuutioi maustekurkut. Ruskista broileri öljyssä pannulla. Lisää sipulit ja paista muutama minuutti. Ripottele jauhot broilerien päälle ja paista hetki sekoitellen. Lisää vesi, tomaattipyree, fondi ja sinappi pannulle, kuumenna kiehuvaksi. Sekoita smetana kastikkeeseen. Lisää kurkut. Anna hautua 5 minuuttia. Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa.
Tonnikalapihvit
Valuta tonnikalasta öljy ja kaada kulhoon. Murenna tonnikalan rakenne haarukalla ja sekoita joukkoon munat, korppujauhot, kerma ja mausteet. Paista seoksesta pannulla pihvejä (tai 200C uunissa noin 20 minuutin ajan). Tarjoile keitettyjen perunoiden, pikkuporkkanoiden ja kermaviilikastikkeen kanssa.