- 300g pennepastaa
- 450 g broilerin fileesuikaleita, maustamaton
- 3/4tl suolaa
- 1 rkl öljyä
- 1 iso sipuli
- 390 g paseerattua tomaattia, yrtti
- 0,5 tl sokeria
- 0,5 rs (à 180 g) yrttituorejuustoa
- Pinnalle tuoretta basilikaa
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Hienonna sipuli. Ruskista broilerit ja mausta suolalla. Lisää sipulit pannulle kuullottumaan. Alenna hieman lämpötilaa. Kaada joukkoon paseerattu tomaatti, ja anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia.
Lisää sokeri ja tuorejuusto nokareina. Kuumenna, mutta älä enää keitä. Koristele basilikalla. Sekoita kastike pastan joukkoon tai tarjoa se erikseen.