- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 2 tl rypsiöljyä
- 300 g (1 rs) mietoa tuoretomaattisalsaa
- 500 g (1 prk) paseerattua tomaattia
- 5 dl vettä
- 1 kpl kasvisannosfondi
- 1/2 rkl oreganoa
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria rouhittuna
- 230 g (380/230 g, 1 tlk) valkoisia papuja suolaliemessä
- 250 g (1 pkt) juustotortelloni-tuorepastaa
- 50 g (1 ps) babypinaattia
- 2 dl (1 prk) ruokakermaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl hunajaa
- Lisäksi patonkia
Kuori ja hienonna valkosipuli ja kuullota hetki öljyssä kasarissa. Lisää salsa ja jatka kuullottamista muutama minuutti. Lisää paseerattu tomaatti, vesi, fondi, suola, pippuri ja oregano pannulle. Jatka kypsentämistä muutama minuutti.
Valuta ja huuhtele pavut, lisää pannulle. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää tortellonit ja pinaatti, anna kiehua vielä 2 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää. Lisää kerma ja kuumenna. Viimeistele sitruunanmehulla ja hunajalla. Tarjoa patongin kanssa.