Kuumenna uuni 200 ℃:seen. Kaada tortellinit vuokaan. Valuta tonnikala ja lisää vuokaan yhdessä tomaattikastikkeen ja kerman kanssa. Sekoita hyvin. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista uunissa noin 20 minuuttia.
Tekijä: admin
Elonkierron Ystävät ry www.elonkierto.fi Ojaistentie 40, 30100 LIITY JÄSENIEN OMAAN FACEBOOK-RYHMÄÄN
Texmex-voileipäkakku
1,5 isoa pussia kokojyväpaahtoleipää 400-600 g fajita-kanaa 2 prk smetanaa 1 prk paprikatuorejuusto 1 prk maustamaton tuorejuusto guacamole (purkki tai tee itse) salsaa Leikkaa paahtoleivistä reunat ohuelti pois. Täytä kelmutetun neliskulmaisen vuoan pohja leivällä, leikkaa pieniä paloja täyttääksesi tyhjät kohdat. Kostuta leivät maidolla kerrosten välissä (Limemehua sekaan?). Pilko kana pieneksi silpuksi ja sekoita smetanan kanssa. […]
Pho-keitto
Liemi Keittoon Keitä liemen aineksia 15–20 minuuttia. Kuori ja suikaloi porkkanat kuorimaveitsellä. Viipaloi kevätsipuli ja chili. Purista puolikkaasta limestä mehu ja leikkaa toinen puolikas lohkoiksi. Hienonna korianteri. Siivilöi liemi, siirrä takaisin kattilaan ja kiehauta. Laita broilerinsuikaleet liemeen. Keitä 3–4 minuuttia, lisää porkkanasuikaleet ja nuudelit. Kiehauta ja ota pois liedeltä. Lisää keittoon kevätsipulisilppu, 1/3 chiliviipaleista ja […]
Turkkilainen pasta
Jogurttikastike: Voi-paprikakastike: Koristeluun: Keitä pasta ohjeen mukaan. Sillä aikaa kun odotat veden kiehumista, ala kypsentää jauhelihaa. Ruskista jauheliha pannulla hienonnetun sipulin kanssa. Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella, currylla ja sipulijauheella. Anna jauhelihan ruskistua kunnolla. Valmista jogurttikastike puristamalla jogurtin joukkoon valkosipulinkynnet. Mausta vielä suolalla ja sekoita. Valmista voi-paprikakastike lisäämällä kattilaan voi ja paprikajauhe. Anna kiehua hetki. Koko […]
Appelsiinikana
Ainekset (4 annosta) Kastike Lisäksi Sekoita broilerinsuikaleet, soijakastike, 1 rkl öljyä ja vesi. Anna maustua 20 minuuttia. Pese appelsiinit ja raasta 1 tl kuoren oranssia osaa. Purista appelsiineista 2 dl mehua. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Valuta broilerisuikaleet. Kuumenna 1 rkl öljyä wokissa tai pannulla ja paista siinä broilerisuikaleita, kunnes ne ovat saaneet väriä. Mausta suolalla […]
Halloumihylsyt
N. 8-10 kpl Dippi Leikkaa torttulevy neliöksi. Sisään halloumipala, mausta oliiviöljyllä, hunajalla ja yrttisekoituksella. Kääräise kiinni ja voitele kananmunalla. Paista kiertoilmalla 200 asteessa n. 10-12 min.
Uunipäärynäsalaatti
Leikkaa pestyt päärynät lohkoiksi. Mausta öljymarinadilla, suolalla, pippurilla ja rosmariinilla. Levitä päärynälohkot leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa ensin 10 minuuttia. Lisää pähkinät pellille ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, kunnes päärynät ovat pehmeitä ja pähkinät hieman paahtuneet. Asettele rucola tarjoiluvadille. Nosta lämpimät päärynät vadille. Ripottele murennetut salaattijuustokuutiot ja pähkinät salaatin päälle. Tarjoa balsamietikkakastikkeen […]
Intialainen kanapannu
Persilja-jogurtti Ota kanat huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen valmistusta. Paloittele huuhdottu kukkakaali keskikokoisiksi kukinnoiksi ja hienonna varsi. Jos kukkakaalin suojalehdet ovat hyväkuntoiset, säästä ne ruokaan. Leikkaa punasipuli ohuiksi puolikuiksi ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä paistokasarissa tai syvässä pannussa noin 4 minuuttia. Lisää mausteet ja paista sekoittaen minuutin verran. Lisää kana ja paista noin […]
Linssipihvit
Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Ota sivuun 1 dl valutettuja, huuhdeltuja linssejä ja soseuta loput tasaiseksi. Sekoita soseutetut ja kokonaiset linssit, porkkanaraaste, maissitärkkelys, suola, inkivääri ja currytahna kulhossa tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina pienehköiksi pihveiksi. Paista pihvejä pannulla miedolla lämmöllä öljyssä molemmin puolin 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin rapeapintaisia. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.